Depuis 1995, les Éditions du Mékong puis le CRDCS développent deux secteurs d'activités :
- l'édition d'un journal en français et en khmer Cambodge Soir jusqu'en juin 2007 puis Cambodge Soir Hebdo qui parait tous les jeudis depuis le 4 octobre 2007.
- l'édition d'ouvrages de fiction, d'histoire, de photos, de bandes dessinées, de bulletins pédagogiques, de suppléments thématiques en français ou en khmer et parfois bilingues.
- l'édition d'un journal en français et en khmer Cambodge Soir jusqu'en juin 2007 puis Cambodge Soir Hebdo qui parait tous les jeudis depuis le 4 octobre 2007.
- l'édition d'ouvrages de fiction, d'histoire, de photos, de bandes dessinées, de bulletins pédagogiques, de suppléments thématiques en français ou en khmer et parfois bilingues.
